Melkein vuosi vierähtänyt edellisesti postauksesta.
Tekaisin tuossa joku aika sitten munakoiso-fetajuustopaistosta ja älyttömän hyvää.
Ohje on noin neljälle lisukkeeksi:
Tarvitaan: 2 isoa munakoisoa sekä 200g (paketti) Patros fetaa sekä öljyä.
Leikkaa munakoiso ohuiksi siivuiksi ja asettele pellille, leikkuulaudalle, pöydälle (siis jokapuolelle) valmiit siivut ja ripottele päälle vähän suolaa. Eli itketä hetki munakoisoviipaleita.
Kuumenna grillipannu kuumaksi, lisää rypsiöljyä ja paista munakoisoviipaleet läpikuultaviksi ja "lötköiksi". Lado viipaleet vuokaan kerroksittain ja kerrosten väliin aina mustapippuria ja fetaa. En lisännyt lainkaan suolaa, kun fetasta tulee suolaa.
Tämän jälkeen laitoin vuan kannen kanssa uuniin 220 astetta ja puolisen tuntia.
sunnuntaina, elokuuta 21, 2011
sunnuntaina, syyskuuta 12, 2010
Poliittinen broileri
1 pakastebroileri
2 sitruunaa
valkosipulia (mielen mukaan)
suolaa
1rkl etnisen kaupan punaista currytahnaa
sitruunamehua
porkkanaa
perunaa
ruokaöljyä
Annan broilerin sulaa rauhassa.
Huuhtele broileri, ja kuivaa kunnolla.
Pese sitruunat huolellisesti ja lohko. Työnnä lohkot broilerin takapuoleen valkosipulinkynsien kera.
Hiero pintaan suolaa, sitruunamehua sekä currytahnaa.
Laita broileri paistopussiin. Samaan vuokaan lisää porkkanoita ja perunoita paloina. Pyöräytä vihannekset öljyssä ja mausteissa (suola, pippur).
Uuni 200c ja tunti. Poista lintu pussista ja 225c grillivastuksella rapsakan pinnan aikaan saamiseksi.
2 sitruunaa
valkosipulia (mielen mukaan)
suolaa
1rkl etnisen kaupan punaista currytahnaa
sitruunamehua
porkkanaa
perunaa
ruokaöljyä
Annan broilerin sulaa rauhassa.
Huuhtele broileri, ja kuivaa kunnolla.
Pese sitruunat huolellisesti ja lohko. Työnnä lohkot broilerin takapuoleen valkosipulinkynsien kera.
Hiero pintaan suolaa, sitruunamehua sekä currytahnaa.
Laita broileri paistopussiin. Samaan vuokaan lisää porkkanoita ja perunoita paloina. Pyöräytä vihannekset öljyssä ja mausteissa (suola, pippur).
Uuni 200c ja tunti. Poista lintu pussista ja 225c grillivastuksella rapsakan pinnan aikaan saamiseksi.
Baileysjuustokakku
Pohja
15kpl digestivekeksejä
1dl sulatettua voita
Täyte
4dl kuohukermaa
250g maskarponejuustoa
200g vaniljatuorejuustoa
1dl tomusokeria
4tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä
1,5dl baileys likööriä
Murskaa keksit ja lisää sulatettuu voi joukkoon. Laita jääkaappiin.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma, lisää kermaan juustot ja sokerit.
Sulata varovasti liivatteet baileysin joukkoon, älä anna kiehua.
Lisää ohuena nauhana kerma-juustotäytteen joukkoon.
Levitä vuokaan, anna hyytyä yön yli.
15kpl digestivekeksejä
1dl sulatettua voita
Täyte
4dl kuohukermaa
250g maskarponejuustoa
200g vaniljatuorejuustoa
1dl tomusokeria
4tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä
1,5dl baileys likööriä
Murskaa keksit ja lisää sulatettuu voi joukkoon. Laita jääkaappiin.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma, lisää kermaan juustot ja sokerit.
Sulata varovasti liivatteet baileysin joukkoon, älä anna kiehua.
Lisää ohuena nauhana kerma-juustotäytteen joukkoon.
Levitä vuokaan, anna hyytyä yön yli.
Tonnikala, juustoperunavuoka
Tonnikala, juustoperunavuoka
750g pakastejuustoperunoita
2prk tonnikalaa
2 tomaattia
1 prk kolmenjuuston kermaa
Uuni 200 astetta (tarkista perunapussin kyljestä)
Voitele vuoka, laita vuokaan pohjalle puolet perunoista, sitten pari purkkia tonnikalaa ja kaksi tomaattia viipaleina. Mausta tomaattien päälle yrttisuolalla sekä mustapippurilla. Lisää loput perunat ja lurauta hieman kolmen juuston kermaa sekaan.
Anna olla tunnin verran uunissa ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Kiitos kummitädille reseptistä!
750g pakastejuustoperunoita
2prk tonnikalaa
2 tomaattia
1 prk kolmenjuuston kermaa
Uuni 200 astetta (tarkista perunapussin kyljestä)
Voitele vuoka, laita vuokaan pohjalle puolet perunoista, sitten pari purkkia tonnikalaa ja kaksi tomaattia viipaleina. Mausta tomaattien päälle yrttisuolalla sekä mustapippurilla. Lisää loput perunat ja lurauta hieman kolmen juuston kermaa sekaan.
Anna olla tunnin verran uunissa ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Kiitos kummitädille reseptistä!
sunnuntaina, helmikuuta 21, 2010
Ystävyyspeitto
Jotain valmista sentään:
Nallelangan jämistä tutun tulevalle vauvalle.
Palat on tehty dominoneuleella.
Dominoneule palat nallelangasta:
Luo ristikkäin 39 silmukkaa (silmukkamäärän tulee aina olla pariton) ja neulo ensimäinen kerros oikein, paitsi viimeinen silmukkanurin. Tämä on työn nurjakerros.
Käännä työ, nosta ensimäinen silmukka neulomatta ja neulo 22 silmukkaa. Tee 3 silmukan kavennus, eli nosta silmukka neulomatta, neulo kaksi seuraavaa silmukkaa oikein yhteen, nosta neulomatta nostettu silmukka tämän silmukan yli. Neulo kerroksen loput silmukan oikein, paitsi viimeinen nurin. Käännä työ.
Nosta ensimmäinen silmukka neulomatta ja neulo loput oikein.
Eli kavennus tehdään aina oikealla puolella ja nurja puoli neulotaan aina oikeaa. Kätevää ja helppoa. Kun työssä on jäljellä enää yksi silmukka, vedä lanka silmukan läpi. Kannattaa viimeistelyä varten jättää tarpeeksi pitkät langat alkuun ja loppuun.
Onhan sitä sukatkin tullut väännettyä. Ullan ohjeen mukaiset Serpentersukat, Zitronin Trekking art langasta.
Nyt etsimään uutta aloitetaavaa. Lankaa on.
Nallelangan jämistä tutun tulevalle vauvalle.
Palat on tehty dominoneuleella.
Dominoneule palat nallelangasta:
Luo ristikkäin 39 silmukkaa (silmukkamäärän tulee aina olla pariton) ja neulo ensimäinen kerros oikein, paitsi viimeinen silmukkanurin. Tämä on työn nurjakerros.
Käännä työ, nosta ensimäinen silmukka neulomatta ja neulo 22 silmukkaa. Tee 3 silmukan kavennus, eli nosta silmukka neulomatta, neulo kaksi seuraavaa silmukkaa oikein yhteen, nosta neulomatta nostettu silmukka tämän silmukan yli. Neulo kerroksen loput silmukan oikein, paitsi viimeinen nurin. Käännä työ.
Nosta ensimmäinen silmukka neulomatta ja neulo loput oikein.
Eli kavennus tehdään aina oikealla puolella ja nurja puoli neulotaan aina oikeaa. Kätevää ja helppoa. Kun työssä on jäljellä enää yksi silmukka, vedä lanka silmukan läpi. Kannattaa viimeistelyä varten jättää tarpeeksi pitkät langat alkuun ja loppuun.
Onhan sitä sukatkin tullut väännettyä. Ullan ohjeen mukaiset Serpentersukat, Zitronin Trekking art langasta.
Nyt etsimään uutta aloitetaavaa. Lankaa on.
tiistaina, tammikuuta 05, 2010
tiistaina, marraskuuta 24, 2009
Otto-Pojan pääkallopukine
Koska Otto-Poika palelee kuljetuskopassaan talvella, tekaisin Otolle henkilökohtaisen pukineen.
Pukine on tehty nallelangasta ja pääkallokuvio on suoraan Novitan ohjeista, olin alun perin sukissa. Lankaa meni vajaa kerä, lisäksi tarvitaan kuvioväriä. Puikot 3,5 ja sukkapuikot 3. Neule sileää neuletta.
Luo 22 silmukkaa tummemmalla värillä, neulo neljä kerrosta ja aloita levennykset. Lisää joka kerroksen alussa ja lopussa yksi silmukka, kahden silmukan päähän reunasta. Aloita samalla kuvio.
Kun silmukoita on 78, lopeta lisääminen ja jatka sileää neuletta. Kunnes kappaleen pituus on 23cm tee 6 silmukan napinläpi keskelle kappaletta valjaiden talutinta varten (valjaat siis puetaan pukineen alle).
(Napinläpi, päätä 6 silmukkaa, neulo kerros loppuun. Kun seuraavalla kerroksella tulet samaan kohtaan luo 6 silmukkaa ja jatka sileää neuletta.)
Napinläven jälkeen neulo 2krs ja sitten tehdään tassuille aukot.
Neulo reunasta 10 silmukkaa, päätä 10 silmukkaa. Tee samalla kerroksella toinen tassunaukko myös 10 silmukan päähän reunasta (mä tein nämä oikealla kerroksella). Seuraavalla kerroksella neulo nurjaa tassun reikään asti, käännä työ neulo oikeaa reunaan asti, käännä työ, neulo nurjaa ja tassun aukon kohdalla lisää 10 silmukkaa. Tee samoin "selkäpalalle" ja toisen tassun aukon reunaan. Eli tassun aukon korkeudeksi tulee siis 2krs.
Neulo 4krs sileää ja vaihda työhön kolmosen sukkapuikot ja jatka pyörönä. Kavenna joka kerroksella 4 silmukkaa, kunnes jäljellä on 22 silmukkaa. Neulo pari kerrosta väliin ja aloita 2o*2n joustinneule kaulukseksi. Noin 10cm.
Päättele langanpätkät, ompele mahanalus ja pue kissalle.
Pukine on tehty nallelangasta ja pääkallokuvio on suoraan Novitan ohjeista, olin alun perin sukissa. Lankaa meni vajaa kerä, lisäksi tarvitaan kuvioväriä. Puikot 3,5 ja sukkapuikot 3. Neule sileää neuletta.
Luo 22 silmukkaa tummemmalla värillä, neulo neljä kerrosta ja aloita levennykset. Lisää joka kerroksen alussa ja lopussa yksi silmukka, kahden silmukan päähän reunasta. Aloita samalla kuvio.
Kun silmukoita on 78, lopeta lisääminen ja jatka sileää neuletta. Kunnes kappaleen pituus on 23cm tee 6 silmukan napinläpi keskelle kappaletta valjaiden talutinta varten (valjaat siis puetaan pukineen alle).
(Napinläpi, päätä 6 silmukkaa, neulo kerros loppuun. Kun seuraavalla kerroksella tulet samaan kohtaan luo 6 silmukkaa ja jatka sileää neuletta.)
Napinläven jälkeen neulo 2krs ja sitten tehdään tassuille aukot.
Neulo reunasta 10 silmukkaa, päätä 10 silmukkaa. Tee samalla kerroksella toinen tassunaukko myös 10 silmukan päähän reunasta (mä tein nämä oikealla kerroksella). Seuraavalla kerroksella neulo nurjaa tassun reikään asti, käännä työ neulo oikeaa reunaan asti, käännä työ, neulo nurjaa ja tassun aukon kohdalla lisää 10 silmukkaa. Tee samoin "selkäpalalle" ja toisen tassun aukon reunaan. Eli tassun aukon korkeudeksi tulee siis 2krs.
Neulo 4krs sileää ja vaihda työhön kolmosen sukkapuikot ja jatka pyörönä. Kavenna joka kerroksella 4 silmukkaa, kunnes jäljellä on 22 silmukkaa. Neulo pari kerrosta väliin ja aloita 2o*2n joustinneule kaulukseksi. Noin 10cm.
Päättele langanpätkät, ompele mahanalus ja pue kissalle.
sunnuntaina, elokuuta 30, 2009
Kissaa ja kalaa
Blogin hiljaisuuden selittää kesä ja meille vasta tullut Otto-Poika. Neuloksia on haastellista luoda kun pentu pureskelee langan huollellisesti ennen kuin lanka tulee puikolle asti. Ilmeisimmin Otto-Pojan mielestä langat vaativat esikäsittelyä.
Tuli eilen kokattuakin; Uunilohta, katkarapu kuorrutuksella. Nam.
- Lohifilettä vajaa kilo
- 150g katkarapuja
- Purkki Creme Bonjour cuisine sipulisekoitusta
- Pieni purjo
- Suolaa
- Sitruunan mehua
- Mustapippuria
Lämmitä uuni 175 astetta, voitele uunivuoka ja mausta file sitruunalla, suolalla sekä pippurilla. Aseta file vuokaan nahkapuoli ylöspäin. Ja kypsennä uunissa 5-10 min.
Rullaa nahka pois haarukan avulla ja lisää fileen päälle purjo, katkaravut sekä Creme Bonjour Cuisine. Anna olla uunissa kunnes katkaravut ja tuorejuusto ovat lämmenneet.
Nauti perunamuusin ja hyvän valkoviinin kera.
Yksinkertaista ja hyvää. Tämän reseptin sain muuten enoni vaimolta ja hieman muuntelin (kun en oikein tarkkaan muistanut).
tiistaina, toukokuuta 19, 2009
Täytettyjä paprikoita
Kummitäti tuossa mainitsi, että blogissa ei tapahdu mitään. No kokkasin tänään niin onnistuneesti, että ei tarvinnut kenenkään todeta leivän olevan hyvää :)
Onnistunut kokkaus.
- 4 paprikaa
- 100g juustoraastetta
- 100g kinkkua
- 60g aurajuustoa
- 1 tölkki ananasta
- valkosipulia
- mustapippuria
- tabascoa
uuni 175 astetta ja tunti.
Voitele vuoka, pese ja halkaise paprikat (poista siemenet), sotke kinkku, aurajuusto sekä juustoraaste keskenään kulhossa, valuta ananas ja lisää joukkoon. Puserra sekaan haluamasi määrä valkosipulia, lisää mustapippuria sekä mieleisiäsi mausteita.
Täytä paprikan puolikkaat ja uuniin.
Nauti. Nam ja slurps vaikka itse sanonkin.
Onnistunut kokkaus.
- 4 paprikaa
- 100g juustoraastetta
- 100g kinkkua
- 60g aurajuustoa
- 1 tölkki ananasta
- valkosipulia
- mustapippuria
- tabascoa
uuni 175 astetta ja tunti.
Voitele vuoka, pese ja halkaise paprikat (poista siemenet), sotke kinkku, aurajuusto sekä juustoraaste keskenään kulhossa, valuta ananas ja lisää joukkoon. Puserra sekaan haluamasi määrä valkosipulia, lisää mustapippuria sekä mieleisiäsi mausteita.
Täytä paprikan puolikkaat ja uuniin.
Nauti. Nam ja slurps vaikka itse sanonkin.
maanantaina, huhtikuuta 13, 2009
Merenneito kaulahuivi
Poikkesin ostamaan vain puikkoja Ponchoon ja kas, mukaan eksyi neljä kerää Idenan Mohair Luxia. Ja pitkä huivi kesäiltoja lämmittämään.
Helppoakin helpompaa:
84 silmukkaa, kolme kerrosta aina oikeaa ja aloitetaan mallineule.
2o, lk, 2 yhteen, lk, 2 yhteen jne. kunnes on kaksi silmukkaa jäljellä, nämä neulotaan oikein.
Nurjalla neulotaan nurjaa. Sitten yksi oikea kerros, kerros nurjaa ja taas pitsineuletta, nyt 2 oikein, 2 yhteen, lk, 2 yhteen, lk jne. kunnes on kaksi silmukkaa jäljellä, nämä neulotaan oikein.
Jatketaan neljä kerää liki loppuun, kaksi kerrosta aina oikeaa ja päättele silmukat löyhästi.
Mohair nukkaa paljon, joten hermo oli mennä imurointiin ja sitä lankaa tuntui olevan ihan joka puolella.
sunnuntaina, helmikuuta 15, 2009
Suussasulavaa jalapenopossua
Aloitetaan kuitenkin neuloksista, eli tekaisin ullaneuleen kaulurin novitan silkkilangasta, helppoa, kätevää ja taatusti lämmintä. Tästä en luovu. Silkkilanka taitaa olla hyvä vielä kutinaherkillekin, kun se on niin pehmoista.
Puikoilla Salme-tädille Saltkråkanit (kiitos myyräkuumehoidosta) ja uunissa jalapeno possua.
Tarvikkeet:
- 400g possun suikaleita
- aurinkokuivattua tomaattia
- jalapenoa
- rasia tuorejuustoa
- 1,5 isoa sipulia
- hillosipuleita muutama
- vettä
- soijaa
- mausteita (suolaa, bbq mesquite seosta myllystä, pasta rossa seosta myllystä)
Ruskista suikaleet ja mausta pannulla, kuullosta sipulit (ja valkosipuli) ja laita vuokaan. Lisää vuokaan, hillosipuleita, jalapeno suikaleita tai kokonaisia, aurinkokuivattua tomaattia. Sekoita, heitä perään tuorejuusto haluamallasi maulla (meillä iso rasia creme bonjour suolakurkku & tilli) sekä loraus soijaa ja 1,5dl vettä. Kansi päälle ja uuniin. 200 astetta ja anna olla 20min, tarkista neste.
Kokonaisaika uunissa n. 1,5 tuntia.
Tarkoituksena on, että jalapeno antaa kivan ripauksen mausteisuutta, mutta ei saa maistua liikaa, joten varovasti sen kanssa.
Puikoilla Salme-tädille Saltkråkanit (kiitos myyräkuumehoidosta) ja uunissa jalapeno possua.
Tarvikkeet:
- 400g possun suikaleita
- aurinkokuivattua tomaattia
- jalapenoa
- rasia tuorejuustoa
- 1,5 isoa sipulia
- hillosipuleita muutama
- vettä
- soijaa
- mausteita (suolaa, bbq mesquite seosta myllystä, pasta rossa seosta myllystä)
Ruskista suikaleet ja mausta pannulla, kuullosta sipulit (ja valkosipuli) ja laita vuokaan. Lisää vuokaan, hillosipuleita, jalapeno suikaleita tai kokonaisia, aurinkokuivattua tomaattia. Sekoita, heitä perään tuorejuusto haluamallasi maulla (meillä iso rasia creme bonjour suolakurkku & tilli) sekä loraus soijaa ja 1,5dl vettä. Kansi päälle ja uuniin. 200 astetta ja anna olla 20min, tarkista neste.
Kokonaisaika uunissa n. 1,5 tuntia.
Tarkoituksena on, että jalapeno antaa kivan ripauksen mausteisuutta, mutta ei saa maistua liikaa, joten varovasti sen kanssa.
tiistaina, tammikuuta 06, 2009
Taksisukat
Mukava ja pitkäaikainen asiakas jää eläkkeelle tammikuulla, kollegan kanssa mietimme jotain kivaa millä muistaa, koska tämä henkilö on ainoa laatuaan. Kas, taksisukat. Ihan virallisissa taksin väreissä, niin voi eläkepäivillään keinutuolissa muistella värikkäitä aikoja pirssimaailmasta.
Ja Ullaneule koukuttaa taas. Saunasukat piti neuloskella, ei tuon värisestä langasta voi muuta tehdä. Nyt kun tullut tehtyä parit sukat Ullan mukaan, päätin liittyä kannatusmielessä yhdistykseen :) Tästä se varmaan taas lähtee.
torstaina, joulukuuta 18, 2008
Sukkaa ja kanasoppaa
No niin, neulomukset ihan alkuun.
Pinkistä Seiskaveikasta on Saltkråkanit valmiina. Kälylle tulevat joululahjaksi. Pakko myöntää, että olivat tosi kivat neuloa. Mallineuleen oppi nopsaan ulkoa (viidennellä kertaa, sitten olikin jo sukka valmis) mutta tosi jouhevaa ja mukavaa.
Ja koska satun olemaan sairaana, niin piti tehdä kummitädin parantavaa kanakeittoa. Tää on ihan parasta nenän tukkoisuuteen.
Salmen kanasoppa
1 sipuli kuutioina
1l vettä
2 kanaliemikuutiota
2rkl tomaattipyrettä
1 suikaloitu paprika
1dl sweet chili sauce
2rkl paprikajauhetta
1rkl chilipippuria
mustapippuria (ei kokonaisia, vaan rouhetta)
1tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1,5dl maizenaa
200g broilersuikaleita
2dl kermaa
1prk smetanaa
tilliä
Ruskista tipu, kuullota sipulit ja paprika.
Lisää vesi, liemijauheet, paprikat, maustekastikkeet ja mausteet.
Kiehauta ja hauduta parikymmentä minuttia, jotta maut tasaantuvat.
Suurusta keitto, lisää pavut ja tipusuikaleet -> kuumenna kiehuvaksi.
Lisää lopuksi tilli, smetana ja kerma.
Nauti.
Pinkistä Seiskaveikasta on Saltkråkanit valmiina. Kälylle tulevat joululahjaksi. Pakko myöntää, että olivat tosi kivat neuloa. Mallineuleen oppi nopsaan ulkoa (viidennellä kertaa, sitten olikin jo sukka valmis) mutta tosi jouhevaa ja mukavaa.
Ja koska satun olemaan sairaana, niin piti tehdä kummitädin parantavaa kanakeittoa. Tää on ihan parasta nenän tukkoisuuteen.
Salmen kanasoppa
1 sipuli kuutioina
1l vettä
2 kanaliemikuutiota
2rkl tomaattipyrettä
1 suikaloitu paprika
1dl sweet chili sauce
2rkl paprikajauhetta
1rkl chilipippuria
mustapippuria (ei kokonaisia, vaan rouhetta)
1tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1,5dl maizenaa
200g broilersuikaleita
2dl kermaa
1prk smetanaa
tilliä
Ruskista tipu, kuullota sipulit ja paprika.
Lisää vesi, liemijauheet, paprikat, maustekastikkeet ja mausteet.
Kiehauta ja hauduta parikymmentä minuttia, jotta maut tasaantuvat.
Suurusta keitto, lisää pavut ja tipusuikaleet -> kuumenna kiehuvaksi.
Lisää lopuksi tilli, smetana ja kerma.
Nauti.
sunnuntaina, marraskuuta 23, 2008
Iltapäiväkahvittelua naapureiden kanssa
Pikkujoulujen suunnittelupalaveri, ja jotain tarjottavaa pitäs kehittää.
Joten taidanpa tekaista takuuvarman kestosuosikin:
Pohja:
1 pkt (400 g) piirakkataikinaa, kevyt ruistaikina on suosikkini
Täyte:
1 pieni purjo
tonnikalaa, kinkkua yms. olen käyttänyt 1,5 purkkia tonnikalaa, tai sitten savulohta, palvikinkkua tai ihan mitä mieli on tehnyt.
tomaattia
yrttejä
Juustoseos:
1 dl maitoa
vajaa paketti koskenlaskijaa
ripaus mustapippuria
pizzamaustetta
2 munaa
Pinnalle:
juustoraastetta
Sulata pohja ja kauli tai taputtele piirakka vuokaan. Osan voi jättää koristeluun.
Pistele pohja ja tue taikinan reunat foliosuikaleella vuoan reunaa vasten. Paista pohjaa 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Valmista täyte.
Kuullota purjosuikaleet öljyssä.
Kuumenna maito kattilassa ja sulata sulatejuusto kuuman maidon joukkoon (suosittelen vahvasti pilkkomista pieniin paloihin). Jäähdytä seosta hieman.
Lisää mausteet ja kananmunat (jätä hieman kananmunaa koristeiden voitelua varten).
Laita täytteet esipaistetun pohjan päälle, suhauta juustoseos päälle ja ripottele juustoraastetta. Koristeet vielä ja uuniin 200 astetta ja 20min.
Joten taidanpa tekaista takuuvarman kestosuosikin:
Pohja:
1 pkt (400 g) piirakkataikinaa, kevyt ruistaikina on suosikkini
Täyte:
1 pieni purjo
tonnikalaa, kinkkua yms. olen käyttänyt 1,5 purkkia tonnikalaa, tai sitten savulohta, palvikinkkua tai ihan mitä mieli on tehnyt.
tomaattia
yrttejä
Juustoseos:
1 dl maitoa
vajaa paketti koskenlaskijaa
ripaus mustapippuria
pizzamaustetta
2 munaa
Pinnalle:
juustoraastetta
Sulata pohja ja kauli tai taputtele piirakka vuokaan. Osan voi jättää koristeluun.
Pistele pohja ja tue taikinan reunat foliosuikaleella vuoan reunaa vasten. Paista pohjaa 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Valmista täyte.
Kuullota purjosuikaleet öljyssä.
Kuumenna maito kattilassa ja sulata sulatejuusto kuuman maidon joukkoon (suosittelen vahvasti pilkkomista pieniin paloihin). Jäähdytä seosta hieman.
Lisää mausteet ja kananmunat (jätä hieman kananmunaa koristeiden voitelua varten).
Laita täytteet esipaistetun pohjan päälle, suhauta juustoseos päälle ja ripottele juustoraastetta. Koristeet vielä ja uuniin 200 astetta ja 20min.
keskiviikkona, marraskuuta 19, 2008
Lappuja
Lupasin neulostaa anopille langanpätkät lapuiksi, joista hän voi sitten koota peittoja.
Mukavaa ja helppoa.
Niitän langanloppuja vaan löytyi iso muovikassillinen... Joten jos sen määrän tikuttelen valmiiksi lapuiksi niin tulee monta peittoa. Ainakaan vielä en ole ajatellut luovuttaa. En tosiaankaan.
Ja Nallesta Pirkan ohjeella pitsineulossukat valmistumassa.
IM
Mukavaa ja helppoa.
Niitän langanloppuja vaan löytyi iso muovikassillinen... Joten jos sen määrän tikuttelen valmiiksi lapuiksi niin tulee monta peittoa. Ainakaan vielä en ole ajatellut luovuttaa. En tosiaankaan.
Ja Nallesta Pirkan ohjeella pitsineulossukat valmistumassa.
IM
sunnuntaina, marraskuuta 16, 2008
Palmikkoja, palmikkoja, palmikkoja
Vähän on vierähtänyt aikaa neulomuksien tallentamisesta tänne, toisaalta valmistunut on vain sukkia, sukkia, sukkia ja kotiloimi :)
Mutta tekaisinpa itselleni palmikkosetin, sukkia varten lanka odottamssa.
Kämmekkäät ja pipo on siis Ullaneuleen nettilehden ohjeen mukaan, Sirkku Isopahkala on tehnyt ohjeen. Kaulaliina on ihan omasta päästä. Lankana Novitan Nalle.
Kaulaliinan ohje:
Luo 6:n puikoille 46 silmukkaa kaksinkertaisesta langasta. Neulo kolme kerrosta aina oikeaa ja aloita mallineule.
Neulo aina kolme reunimmaista silmukka aina oikeaa.
Tässä siis ensimmäinen kerros (en osaa tehdä hienoja neulekaavioita atk:lla)
3 oikein, 2 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 2 nurin, 3 oikein.
Toinen kerros, neulo alussa 3 oikein ja sitten oikeat oikein ja nurjat nurin.
Toista tätä kuusi kerrosta ja sitten on palmikoiden vuoro:
3 oikein, 2 nurin ota *3 silmukkaa apupuikolle eteen, neulo 3 oikein ja sitten silmukat apupuikolta oiken*, 4 nurin ja toista *-*, neulo 4 nurin ja ota 3 silmukkaa apupuikolle työn taakse (näin palmikko kääntyy keskilinjan jälkeen toiseen suuntaan) ja *neulo 3 oikein ja silmukat apupuikolta oikein*, 4 nurin ja toista *-*, 2 nurin ja 3 oikein.
Palmikkojen kierrot tehdään siis oikealla kerroksella ja väliin neulotaan 7 kerrosta ja taas kierretään palmikot.
Jatka näin kunnes kaulaliina on tarpeeksi pitkä. Itse tein 100cm päähän palmikkojen väliin aukon, johon kaulaliinan toinen pää on helppo sujauttaa. Eli neulotaan pari palmikkoa ja käännetään työ. Neulotaan tarvittava matka ja jätetään silmukat puikolle lepäämään ja sama toistetaan työn vasemmalle puolelle.
Neuloin aukon jälkeen vielä 4 palmikon kiertoa. Lopuksi 3 kerrosta aina oikeaa, päättely ja kaulaliin on valmis.
Lopuksi vielä kuvat, kysyhän lisää jos tarvii :)
Mutta tekaisinpa itselleni palmikkosetin, sukkia varten lanka odottamssa.
Kämmekkäät ja pipo on siis Ullaneuleen nettilehden ohjeen mukaan, Sirkku Isopahkala on tehnyt ohjeen. Kaulaliina on ihan omasta päästä. Lankana Novitan Nalle.
Kaulaliinan ohje:
Luo 6:n puikoille 46 silmukkaa kaksinkertaisesta langasta. Neulo kolme kerrosta aina oikeaa ja aloita mallineule.
Neulo aina kolme reunimmaista silmukka aina oikeaa.
Tässä siis ensimmäinen kerros (en osaa tehdä hienoja neulekaavioita atk:lla)
3 oikein, 2 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 4 nurin, 6 oikein, 2 nurin, 3 oikein.
Toinen kerros, neulo alussa 3 oikein ja sitten oikeat oikein ja nurjat nurin.
Toista tätä kuusi kerrosta ja sitten on palmikoiden vuoro:
3 oikein, 2 nurin ota *3 silmukkaa apupuikolle eteen, neulo 3 oikein ja sitten silmukat apupuikolta oiken*, 4 nurin ja toista *-*, neulo 4 nurin ja ota 3 silmukkaa apupuikolle työn taakse (näin palmikko kääntyy keskilinjan jälkeen toiseen suuntaan) ja *neulo 3 oikein ja silmukat apupuikolta oikein*, 4 nurin ja toista *-*, 2 nurin ja 3 oikein.
Palmikkojen kierrot tehdään siis oikealla kerroksella ja väliin neulotaan 7 kerrosta ja taas kierretään palmikot.
Jatka näin kunnes kaulaliina on tarpeeksi pitkä. Itse tein 100cm päähän palmikkojen väliin aukon, johon kaulaliinan toinen pää on helppo sujauttaa. Eli neulotaan pari palmikkoa ja käännetään työ. Neulotaan tarvittava matka ja jätetään silmukat puikolle lepäämään ja sama toistetaan työn vasemmalle puolelle.
Neuloin aukon jälkeen vielä 4 palmikon kiertoa. Lopuksi 3 kerrosta aina oikeaa, päättely ja kaulaliin on valmis.
Lopuksi vielä kuvat, kysyhän lisää jos tarvii :)
keskiviikkona, lokakuuta 15, 2008
Rantaa
Täällä alkoi hellekausi ja yhden päivän ajattelimme viettää perinteiseen rantalomatyyliin rannalla. Tänään on siis se päivä :)
Eilen kävelimme rantaa pitkin lähikylään laukkuostoksille.
Hieman hämmästytti moottorin hevosvoimat suhteessa veneeseen. Todellakin 225hv.
Ja nyt rannalle, pitäähän sitä saada kotiinpaluu punoitus aikaiseksi.
Eilen kävelimme rantaa pitkin lähikylään laukkuostoksille.
Hieman hämmästytti moottorin hevosvoimat suhteessa veneeseen. Todellakin 225hv.
Ja nyt rannalle, pitäähän sitä saada kotiinpaluu punoitus aikaiseksi.
maanantaina, lokakuuta 13, 2008
Maanantain museokierros
Pitihän sitä sitten pönkiä museoon tänään. Suuntana Hania; siellä kauppahalli, sotamuseo sekä merenkulkumuseo. Ja kas, Eren kanssa kun ollaan liikenteessä niin sotamuseo oli suljettu toistaiseksi. Kuten nmuseot yleensä, kun Eren kanssa liikutaan.
No kauppahalli nähtiin, oli kanaa, vuohta sekä pupua. Lähes alkuperäisessä muodossaan, tosin nyljettyinä.
Välillä piti tietenkin pysähtyä bissukalle, hoidin sitten ihan itse tilauksen.
Litran tuopit varsin tyylikkäässä muodossa.
Matka jatkui merenkulkumuseoon, joka sitten oli auki. Varsin hieno ja poikkesi Liverpoolin merenkulkumuseosta positiivisesti siinä, että ns. orjan pakkausohjeita ei ollut näkyvillä :)
No kauppahalli nähtiin, oli kanaa, vuohta sekä pupua. Lähes alkuperäisessä muodossaan, tosin nyljettyinä.
Välillä piti tietenkin pysähtyä bissukalle, hoidin sitten ihan itse tilauksen.
Litran tuopit varsin tyylikkäässä muodossa.
Matka jatkui merenkulkumuseoon, joka sitten oli auki. Varsin hieno ja poikkesi Liverpoolin merenkulkumuseosta positiivisesti siinä, että ns. orjan pakkausohjeita ei ollut näkyvillä :)
sunnuntaina, lokakuuta 12, 2008
Sunnuntain sadetta
Huah, Haniassa tuli käytyä. Reppumatkaaja tyylin paikallisilla julkisilla kulkineilla. Nyt luonnollisesti väsyttää päivän rymyämisen jälkeen.
Venetsialainen satama ja vanhakaupunki olivat aivan mahtavia kerrassaan. Osuimme myös myrskyyn, loistavaa. Huomenna uudestaan, käytävä on tietenkin merenkulkumuseossa sekä sotamuseossa. Myös kauppahalli ja nahkakuja vaativat huomiota osakseen, jälkimmäinen tietenkin shoppailumuodossa. Näin sesongin loppuaika on aivan loistavaa aikaa vierailla turismokohteessa. Hinnat edullisia, ei liian kuumaa, ei liikaa turisteja mutta kaikki toimii todella hyvin.
Paikallinen vesijärjestelmä ihmetyttää, boilerit katolla. Joko niitä lämmitetään aurinkopaneeleilla tai ne ovat maalattuja mustiksi.
Myös erilaiset liitokset saavat huomiota osakseen.
Venetsialainen satama ja vanhakaupunki olivat aivan mahtavia kerrassaan. Osuimme myös myrskyyn, loistavaa. Huomenna uudestaan, käytävä on tietenkin merenkulkumuseossa sekä sotamuseossa. Myös kauppahalli ja nahkakuja vaativat huomiota osakseen, jälkimmäinen tietenkin shoppailumuodossa. Näin sesongin loppuaika on aivan loistavaa aikaa vierailla turismokohteessa. Hinnat edullisia, ei liian kuumaa, ei liikaa turisteja mutta kaikki toimii todella hyvin.
Paikallinen vesijärjestelmä ihmetyttää, boilerit katolla. Joko niitä lämmitetään aurinkopaneeleilla tai ne ovat maalattuja mustiksi.
Myös erilaiset liitokset saavat huomiota osakseen.
lauantaina, lokakuuta 11, 2008
Perillä ja internetkin löytyi
Kyllä seuramatkailu sitten on naurettavan helppoa. Piintynyt reppumatkaaja edes tunne olevansa reissussa :)
Torstaina suuntasimme siis Vantaalle lentokenttähotelliin (kiitos Maaritille vinkistä) ja illalla suoritimme lähtöselvityksen. Tosin lähtöselvittäjäpoju kyseli meiltä, että vain yksi laukku... Ihmettelimme siinä sitten samalla vähän Vantaata ja ihan reissumielessä kävimme kauppakeskus Jumbossa. Matkalla huomasimme myös vaalimainoksen kunnallisvaaleihin.
Perjantai aamuna sitten pikakahvit napaan (hotelissa aamiainen ei kuulunut huoneen hintaan joten shoppailtiin banaanit ja pikakahvi lähi Prismasta). Olipa muuten turvatarkastajalla hieman huvittunut ilme kun kaivoin "ihqupinkistä" esille Rainbow pikakahvi purtelon ihmeteltäväksi.
Lentomatka 3,5h meni naurettavan nopeasti, oli sapuskaa, juotava kärryä, elokuvaa. Pitihän siinä vähän harrastaa sosiaalisia kontakteja matkaseuran parissa. Perillä opas odotteli heti tullin jälkeen. Siitäpä sitten vain ohjasi seurueemme hotellin mukaan oikeaan bussiin.
Hotellille päästyämme heti ensiapumatkustusbisse naamariin ja mars huoneeseen levittäytymään. Toki altaassakin piti pulahdella ja mars kukkulan laelle maisemaravintolaan syömään. Näkymä oli suorastaan komea.
Tänään lauantaina sitten suoritimme merenrantakävelyn, eli rantaa pitkin läheiseen kylään ja "päätietä" pitkin sitten takaisin. Tuuli aivan kiitettävästi ja komeaa poseerausta suunnitellessani aallonmurtajalla meri yllätti saaristolaisen; eli jotenkin en laskenut että voisin kastua. Nam. Onneksi tuuli kuivaa nopeasti.
Tulihan palatessa törmättyä varsin outoon tarrraankin.
Huomiot:
- Halpis lennoilla / reittimatkoilla meno on koneessa huomattavasti rauhallisempaa. Mahdollisuus nukkumiseen on niissä olemassa.
- Englantia ei pahemmin tarvinnut käyttää, toimintaohjeet hotellissa Suomeksi. Auton pystyy vuokraamaan Norjaksi / Tanskaksi / Ruotsiksi.
- Jos hotellin Internet ei toimi, miespuolisen henkilön kannattaa tämä ilmaista hotellin henkilökunnalle.
Torstaina suuntasimme siis Vantaalle lentokenttähotelliin (kiitos Maaritille vinkistä) ja illalla suoritimme lähtöselvityksen. Tosin lähtöselvittäjäpoju kyseli meiltä, että vain yksi laukku... Ihmettelimme siinä sitten samalla vähän Vantaata ja ihan reissumielessä kävimme kauppakeskus Jumbossa. Matkalla huomasimme myös vaalimainoksen kunnallisvaaleihin.
Perjantai aamuna sitten pikakahvit napaan (hotelissa aamiainen ei kuulunut huoneen hintaan joten shoppailtiin banaanit ja pikakahvi lähi Prismasta). Olipa muuten turvatarkastajalla hieman huvittunut ilme kun kaivoin "ihqupinkistä" esille Rainbow pikakahvi purtelon ihmeteltäväksi.
Lentomatka 3,5h meni naurettavan nopeasti, oli sapuskaa, juotava kärryä, elokuvaa. Pitihän siinä vähän harrastaa sosiaalisia kontakteja matkaseuran parissa. Perillä opas odotteli heti tullin jälkeen. Siitäpä sitten vain ohjasi seurueemme hotellin mukaan oikeaan bussiin.
Hotellille päästyämme heti ensiapumatkustusbisse naamariin ja mars huoneeseen levittäytymään. Toki altaassakin piti pulahdella ja mars kukkulan laelle maisemaravintolaan syömään. Näkymä oli suorastaan komea.
Tänään lauantaina sitten suoritimme merenrantakävelyn, eli rantaa pitkin läheiseen kylään ja "päätietä" pitkin sitten takaisin. Tuuli aivan kiitettävästi ja komeaa poseerausta suunnitellessani aallonmurtajalla meri yllätti saaristolaisen; eli jotenkin en laskenut että voisin kastua. Nam. Onneksi tuuli kuivaa nopeasti.
Tulihan palatessa törmättyä varsin outoon tarrraankin.
Huomiot:
- Halpis lennoilla / reittimatkoilla meno on koneessa huomattavasti rauhallisempaa. Mahdollisuus nukkumiseen on niissä olemassa.
- Englantia ei pahemmin tarvinnut käyttää, toimintaohjeet hotellissa Suomeksi. Auton pystyy vuokraamaan Norjaksi / Tanskaksi / Ruotsiksi.
- Jos hotellin Internet ei toimi, miespuolisen henkilön kannattaa tämä ilmaista hotellin henkilökunnalle.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)