Poliittinen broileri

1 pakastebroileri
2 sitruunaa
valkosipulia (mielen mukaan)
suolaa
1rkl etnisen kaupan punaista currytahnaa
sitruunamehua
porkkanaa
perunaa
ruokaöljyä

Annan broilerin sulaa rauhassa.

Huuhtele broileri, ja kuivaa kunnolla.

Pese sitruunat huolellisesti ja lohko. Työnnä lohkot broilerin takapuoleen valkosipulinkynsien kera.

Hiero pintaan suolaa, sitruunamehua sekä currytahnaa.

Laita broileri paistopussiin. Samaan vuokaan lisää porkkanoita ja perunoita paloina. Pyöräytä vihannekset öljyssä ja mausteissa (suola, pippur).

Uuni 200c ja tunti. Poista lintu pussista ja 225c grillivastuksella rapsakan pinnan aikaan saamiseksi.

Baileysjuustokakku

Pohja
15kpl digestivekeksejä
1dl sulatettua voita

Täyte
4dl kuohukermaa
250g maskarponejuustoa
200g vaniljatuorejuustoa
1dl tomusokeria
4tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä
1,5dl baileys likööriä

Murskaa keksit ja lisää sulatettuu voi joukkoon. Laita jääkaappiin.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa kerma, lisää kermaan juustot ja sokerit.

Sulata varovasti liivatteet baileysin joukkoon, älä anna kiehua.

Lisää ohuena nauhana kerma-juustotäytteen joukkoon.

Levitä vuokaan, anna hyytyä yön yli.

Tonnikala, juustoperunavuoka

Tonnikala, juustoperunavuoka

750g pakastejuustoperunoita
2prk tonnikalaa
2 tomaattia
1 prk kolmenjuuston kermaa

Uuni 200 astetta (tarkista perunapussin kyljestä)

Voitele vuoka, laita vuokaan pohjalle puolet perunoista, sitten pari purkkia tonnikalaa ja kaksi tomaattia viipaleina. Mausta tomaattien päälle yrttisuolalla sekä mustapippurilla. Lisää loput perunat ja lurauta hieman kolmen juuston kermaa sekaan.

Anna olla tunnin verran uunissa ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Kiitos kummitädille reseptistä!